Kartoffeltopf mit Chorizo - Rezept geschrieben von mira
Folgendes ist Kartoffeltopf mit Chorizo - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mira geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffeltopf mit Chorizo - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 mittelgross | Zwiebel gewürfelt |
| 1 mittelgross | Knoblauchzehe gehackt |
| 0,5 | Paprika grün |
| 0,5 | Paprika rot |
| 100 g | Passierte Tomaten |
| 100 g | Chorizowurst |
| 600 g | Kartoffel geschält frisch |
| Salz | |
| evt. | Chilipulver |
| 1 | Lorbeerblatt Gewürz |
ZUBEREITUNG Kartoffeltopf mit Chorizo - Rezept
- Ich hab hier versucht etwas für nur 2-3 Personen nachzukochen...(unterwegs war es ein riesen Topf voll...für ca.22-25 Personen)
- Paprikas putzen, waschen und würfeln. Chorizo in Scheiben und Kartoffeln in Stücke schneiden.
- Öl In einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin langsam glasig werden lassen. Paprikawürfel dazu geben, ca. 5 in. dünsten.
- Chorizo und passierte Tomaten in den Topf geben und heiss werden lassen.
- Kartoffeln und Lorbeerblatt zufügen, mit Wasser bedecken, salzen und solange leicht kochen lassen, bis die Kartoffelstücke gar sind.
- Evt. nachsalzen und mit etwas Chili leicht scharf abschmecken, Lorberblatt entfernen.
Kartoffeltopf mit Chorizo - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 552 (132) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 10,4 g |
| Fett | 8,5 g |
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