Käsekuchen Isabella - Rezept von Peterkoch
Hier ist es Käsekuchen Isabella - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Peterkoch geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Käsekuchen Isabella - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 150 g | Butterkekse |
| 75 g | Butter |
| 1 Packung | Backoblaten |
| 500 g | Magerquark |
| 130 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 3 EL | Kabapulver |
| 1 Päckchen | Puddingpulver Sahne oder Vanille |
| 5 Stück | Eier |
| Puderzucker |
Vorbereitung für Käsekuchen Isabella - Rezept
- Butterkekse in einer Plastiktüte zerbröseln
- Kekse mit Butter auf dem Herd erwärmen
- Boden einer Springform mit Backtrennpapier belegen und mit der Keksmischung gleichmäßig auskleiden.
- Keksmischung evtl. mit Backoblaten belegen um ein zu starkes Durchweichen der Käsemasse zu verhindern.
- Alternativ kann man auch einen dünnen Mürbeteigboden backen, oder fertigen Blätterteig verwenden
- Eier mit Zucker ca. 10 Min schaumig schlagen
- In einer getrennten Schüssel den Magerquark mit dem Puddingpulver verrühren.
- Die Eier-Zuckermischung mit dem Quark, vermengen, erst 1/3, dann den Rest.
- 2/3 der Eier/ Zucker Quark Mischung in die Springform füllen.
- Den Rest der Masse mit dem Kabapulver mischen.Es können auch andere Aromaten verwendet werden, wie Zimt oder Schokobrösel.
- Die Eier/ Zucker/Quark/Kaba-Mischung auf die vorherige Füllung geben und mit einer Gabel streifig einrühren.
- Den Kuchen bei 200 Grad 20 Min backen, dann bei 170 Grad weitere 30 Min backen.
- Mit Puderzucker bestreuen und abkühlen lassen.
Käsekuchen Isabella - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1021 (244) |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Kohlenhydrate | 30,0 g |
| Fett | 9,3 g |
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