Mini - Quiche mit Broccoli + Fenchel - Rezept von GINA-ANNA

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    Hier ist es Mini - Quiche mit Broccoli + Fenchel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mini - Quiche mit Broccoli + Fenchel - Rezept


    Mini - Quiche mit Broccoli + Fenchel - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Mürbeteig
    150 g Mehl
    75 g Butter
    1 Stk. Eigelb
    2 Esslöffel Wasser
    1 Prise Salz
    Belag :
    100 g Broccoli frisch
    40 g Fenchel
    1 Stk. Zwiebel
    40 g Speck durchwachsen
    200 g Sahne
    Muskatnuss frisch gerieben
    Salz und Pfeffer
    60 g Frischkäse mit Paprika
    60 g Leerdammer, gerieben


    Vorbereitung für Mini - Quiche mit Broccoli + Fenchel - Rezept


    1. Mürbeteig :
    2. Mehl mit Butter, Eigelb + Wasser verkneten. Kurz ruhen lassen.
    3. Förmchen buttern.Teig ausrollen, einfaüllen.
    4. Broccoli, Zwiebel + Fenchel blanchieren, abschrecken, abtropfen lassen.Auf die Förmchen nach Lust verteilen.
    5. Sahne mit Muskatnuss, Salz + Pfeffer würzen, aufgießen.
    6. Frischkäse + Leerdammer verteilen.Ca. 20-25 Min. bei 170°C backen.



    Mini - Quiche mit Broccoli + Fenchel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.03.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1126 (269)
    Eiweiß 5,0 g
    Kohlenhydrate 18,1 g
    Fett 19,8 g


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