Nudeln: Schwarze Bandnudeln mit Lachs-Sahne-Soße - Rezept von Publicity
Hier ist es Nudeln: Schwarze Bandnudeln mit Lachs-Sahne-Soße - Rezept. Dieses Rezept von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Nudeln: Schwarze Bandnudeln mit Lachs-Sahne-Soße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 Gr. | Lachsfilet |
| 1 Eßlöffel | Butter |
| 75 ml. | Milch |
| 75 ml. | Sahne |
| Salz | |
| gemahlerner bunter Pfeffer | |
| 250 Gr. | Tintenfisch-Bandnudeln |
| 0,5 Bund | Schnittlauch frisch |
| 1 Teelöffel | Mehl |
| 1 | rote oder gelbe Paprika |
ZUBEREITUNG Nudeln: Schwarze Bandnudeln mit Lachs-Sahne-Soße - Rezept
- Die Lachsfilets längs halbieren und in Streifen schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Mehl darin anschwitzen. Milch und Sahne zufügen, mit Salz und Pfeffer abwürzen. Die Paprika in kleine Stücke schneiden und in der Soße garen. 10 Minuten bei milder Hitze kochen. Inzwischen die Nudeln kochen. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Den Lachs und den Schnittlauch in die Soße geben und 4 bis 5 Minuten durchziehen lassen. Auf Pastateller servieren. Fertig! Gelingt immer!
Nudeln: Schwarze Bandnudeln mit Lachs-Sahne-Soße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 728 (174) |
| Eiweiß | 18,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 9,6 g |
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