Rindfleischsuppe "chinesische Art" - Rezept von Finchen2010
Folgendes ist Rindfleischsuppe "chinesische Art" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Finchen2010 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Rindfleischsuppe "chinesische Art" - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Kilo | Rindfleisch von der Färse /14 Tage abgehangen streifig geschnitten |
| 450 g | Gemüsemischung "China" TK-Ware |
| 200 | Parboiled Reis |
| 2 Stückchen | Zitronengras |
| 1 Daumennagelgrosses Stück | Ingwer geschnitten |
| etwas | Limettenschalenabrieb |
| Curry,Meersalz und schwarzer Pfeffer | |
| 1 TL | Orangenhonig |
Vorbereitung für Rindfleischsuppe "chinesische Art" - Rezept
- Das Färsenfleisch kurz anbraten und mit ca.1 Liter Wasser aufgiessen ,würzen,Zitronengras,Limettenschalenabrieb und Ingwer zugeben und ca. 15 Minuten köcheln.Dann das Gemüse und den Honig zugeben und weitere 15 Minuten leicht köcheln lassen.
- Der Reis wird zwischenzeitlich in Salzwasser separat gekocht.Zum servieren das Zitronengras entfernen, den Reis in den Teller geben und mit der Suppe umgiessen.
Rindfleischsuppe "chinesische Art" - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 129 (31) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 7,5 g |
| Fett | - |
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