schwarze Johanna Rezept von Hasi0104
Hier ist es schwarze Johanna Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
schwarze Johanna Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1200 Gramm | Johannisbeere schwarz |
| 500 Gramm | Gelierzucker 2:1 |
ZUBEREITUNG schwarze Johanna Rezept
- Die Gläser Twist Off gründlich waschen und kalt ausspülen.
- Die Johannisbeeren waschen und vom Stiel befreien ich mach das mit einer Gabel
- Nun die Beeren mit einer Tasse Wasser zum kochen bringen wenn es sprudelnd kocht die Früchte mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken oder die Idee kam mir erst hinterher den pürierstab reinhalten und so die Früchte grob zerkleinern.
- Nun den Fruchtmus durch ein Sieb geben damit und Schale und die Kerne aussieben.
- Nun den Fruchtmus nochmals wiegen es muß jetzt 1 kg sein.Nun den Mus in einen hohen Topf geben und sprudelnd aufkochen den Gelierzucker dazugeben und alles etwa 4 min sprudelnd kochen.
- Eine Esslöffel mit der Marmelade füllen und diesen kurz in den Kühlschrank legen wenn die Marmelade anfängt zu Gelieren die Gläser befüllen den Rnd danach gut reinigen und mit dem Deckel verschließen -Die Gläser einige Zeit auf den Deckel stellen .
- Fertig ist eine leckere Marmelade ...macht zwar etwas arbeit aber geschmacklich lohnt es sich.Auf frichem Rosinenbrot ist es echt der Hammer
schwarze Johanna Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 615 (147) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 33,7 g |
| Fett | 0,2 g |
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