Türkisches Fladenbrot - Rezept durch FamilienManagerin
Hier ist es Türkisches Fladenbrot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von FamilienManagerin geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Türkisches Fladenbrot - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 g | Mehl |
| 1 TL | Salz |
| 20 g | Hefe |
| 125 ml | Wasser |
| 150 g | Frischkäse mit Kräutern |
| 10 g | Sesamkörner |
Vorbereitung für Türkisches Fladenbrot - Rezept
- Zuerst den Ofen auf 200° vorheizen.
- Inzwischen in einer Schüssel Mehl mit Salz vermischen. Frische Hefe in 1/8 Liter lauwarmen Wasser lösen und zum Mehl geben. Frischkäse zufügen und alles zu einem geschmeidigen Hefeteig verkneten. Notfalls wenig Wasser zufügen, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst.
- Den Hefeteig 30 Min. gehen lassen, dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit den Händen zu einem flachen Fladen drücken.
- Die Oberfläche mit einem Messer rautenförmig einritzen. Das Fladenbrot mit Salzwasser einpinseln und mit Sesam oder getrocknetem Thymian bestreuen.
- Auf der mittleren Schiene in ca. 25 Minuten hellbraun backen.
Türkisches Fladenbrot - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1034 (247) |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Kohlenhydrate | 37,1 g |
| Fett | 7,0 g |
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