Beilage: Sellerieschnitzel - Rezept durch goach
Hier ist es Beilage: Sellerieschnitzel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von goach geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Beilage: Sellerieschnitzel - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Sellerie | |
| 1 | Ei |
| Semmelbrösel | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Öl, neutral |
ZUBEREITUNG Beilage: Sellerieschnitzel - Rezept
- Von der Sellerieknolle 1 - 2 Scheiben abschneiden. Diese sollten ca. 1 cm dick sein. Die Selleriescheiben schälen und 10 Minuten in leichtem Salzwasser köcheln. Danach aus dem Wasser nehmen und etwas auskühlen lassen.
- Ei mit einer Gabel verkleppern und mit Salz und Pfeffer würzen. Sellerie durch das Ei ziehen und danach in Semmelbrösel wenden. Leicht andrücken und überschüssige Brösel vorsichtig abklopfen.
- Nun die Schnitzel in reichlich heißem Öl von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldgelb backen.
- Dazu passen Schnitzel, Kotelett, Steak, etc.
Beilage: Sellerieschnitzel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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