Hähnchenstreifen mit Reis und Currysoße - Rezept durch patzel
Hier ist es Hähnchenstreifen mit Reis und Currysoße - Rezept. Dieses Rezept von patzel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchenstreifen mit Reis und Currysoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 40 Gramm | Butter |
| 40 Gramm | Mehl |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 2 Stück | Äpfel |
| 0,5 Teelöffel | Currypulver |
| 0,25 Liter | Brühe |
| 0,25 Liter | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 4 Esslöffel | Schlagsahne |
| 4 Tasse | Reis |
| Wasser | |
| 1 Packung | Putenstreifen ~ca. 300 - 400 Gramm~ |
ZUBEREITUNG Hähnchenstreifen mit Reis und Currysoße - Rezept
- Für die Currysoße: Zwiebel fein schneiden und in Butter glasig dünsten, Mehl zugeben, durchdünsten, dann die gewürfelten Äpfel zugeben, ebenfalls mitdünsten, Curry zugeben und dann mit der heißen Brühe und der Milch aufgießen, salzen, so lange kochen bis die Äpfel weich sind, dann durch ein feines Sieb streichen und mit der Sahne abschmecken.-- Tipp: Anstatt Sahne kann man auch Weißwein verwenden.
- Den Reis in viel kochendes Wasser geben und fertig kochen lassen.Während der Reis und die Soße kochen, die Putenstreifen in wenig Öl braten, bis sie knusprig sind (und natürlich durch). Alles auf einem großen Teller servieren. Guten Appetit!
Hähnchenstreifen mit Reis und Currysoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 967 (231) |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 36,8 g |
| Fett | 6,6 g |
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