Süße Chili-Soße - Rezept von Nadine89
Hier ist es Süße Chili-Soße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Nadine89 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Süße Chili-Soße - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 g | Chilischoten [bevorzugt 400 g Jalapeños + 100 g Habaneros] |
| 750 ml | Reisessig |
| 5 Stück | Knoblauchzehen [je nachdem, wie viel Knoblauch-Geschmack ihr wollt] |
| 100 g | Zucker |
Vorbereitung für Süße Chili-Soße - Rezept
- Chilischoten waschen und ggfs. große Schoten halbieren [wer will, kann die Schoten entkernen, somit wird die Soße um einiges milder!].
- Chilischoten + Knoblauchzehen in einen großen Topf geben + Reisessig hinzugeben.
- Das Ganze wird nun aufgekocht.
- Kocht es, Temperatur reduzieren + Zucker hinzugeben und gründlich verrühren.
- Ca. 5 Minuten weiterköcheln lassen, dann Herd ausschalten.
- Das Ganze wird dann püriert.
- Wer keine Kerne mag, gibt die Soße nach dem Abkühlen durch ein Sieb und streicht somit die Kerne aus der Soße.
- Soße einfach in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank lagern. Hält sich monatelang! :-)
Süße Chili-Soße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 272 (65) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 12,3 g |
| Fett | - |
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