Vegetarisch: Pikante Bulgurpfanne im China-Stil - Rezept von Publicity
Folgendes ist Vegetarisch: Pikante Bulgurpfanne im China-Stil - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Vegetarisch: Pikante Bulgurpfanne im China-Stil - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Der Bulgur: | |
| 1 kleine Tasse | Bulgur |
| 2 kleine Tassen | Wasser |
| Das Gemüse: | |
| 1 mittelgroße | Möhre, in feine Stifte geschnitten |
| 0,25 | rote Paprika, gewürfelt |
| 0,25 | gelbe Paprika, gewürfelt |
| 0,25 | grüne Paprika, gewürfelt |
| 0,5 Stange | Lauch, in Ringe geschnitten |
| 1 mittelgroße | Strauchtomate, gewürfelt |
| Die Gewürze: | |
| 1 | rote Chili, in Ringe geschnitten |
| 1 Zehe | Knoblauch, gepresst |
| 2 El | Schmelzkäse Mexicana, Restchen |
| 2 Würfel | Gemüsebrühe |
| chinesisches 5-Gewürz | |
| einige Spritzer Sesamöl | |
| etwas helle Sojasoße | |
ZUBEREITUNG Vegetarisch: Pikante Bulgurpfanne im China-Stil - Rezept
- In einer antihaftbeschichteten Pfanne den Bulgur schön rösten, damit er sein volles Aroma entfaltet.
- Das Wasser hinzugießen und die Brühwürfel auflösen. Dann die Möhrenstreifen und die Paprikawürfel mit hinzugeben und ca. 4 Minuten kochen. Dann das restliche Gemüse, Chili und Knobi hinzugeben und alles gut abwürzen. Ca. 3 - 4 Minuten kochen bis das Wasser fast aufgesogen oder verkocht ist. Käse unterrühren und heiß servieren! Schmeckt fantastisch!
Vegetarisch: Pikante Bulgurpfanne im China-Stil - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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