aprikosenkuchen mit sahne-schmandcreme und aprikosenpüree Rezept von sternschnuppe23
Folgendes ist aprikosenkuchen mit sahne-schmandcreme und aprikosenpüree Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sternschnuppe23 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
aprikosenkuchen mit sahne-schmandcreme und aprikosenpüree Rezept
Zutaten für 8 Personen
| rührteig | |
| 200 gr. | mehl |
| 100 gr. | butter |
| 100 gr. | zucker |
| 3 | eier |
| 1 pck. | vanillezucker |
| 0,5 pck. | backpulver |
| 600 gr. | aprikosen |
| sahne-schmandcreme | |
| 100 gr. | schmand |
| 150 gr. | sahne |
| 1 pck. | sofortgelatine 15gr. |
| 2 eßl. | zucker |
Vorbereitung für aprikosenkuchen mit sahne-schmandcreme und aprikosenpüree Rezept
- butter,eier,zucker und den vanillezucker schaumig rühren.nach und nach das mit dem backpulver vermischte mehl zu geben.ein kleines backblech(24x22cm)einfetten und mit paniermehl ausstreuen.den teig auf das backblech geben.500gr. von den aprikosen waschen, entsteinen und halbieren.auf den teig legen.bei 200 grad ca.25 min. backen.
- sahne mit 1 eßl.zucker steif schlagen.schmand cremig rühren und die gelatine untermixen.zuerst eine hälfte der sahne unterheben.danach den rest dazu geben.creme auf den ausgekühlten kuchen streichen.100 gr.aprikosen entsteinen und klein schneiden.1eßl. zucker zugeben und mit dem mixstab fein pürieren.das aprikosenpüree nach lust und laune auf die creme verteilen.1 std.kühlen.
aprikosenkuchen mit sahne-schmandcreme und aprikosenpüree Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.07.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1657 (396) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 38,8 g |
| Fett | 25,0 g |
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