Bouletten Berliner Art - Rezept geschrieben von kuhlmenn
Hier ist es Bouletten Berliner Art - Rezept. Dieses Rezept von kuhlmenn geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Bouletten Berliner Art - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 1 Stück | Zwiebel frisch |
| 2 Stück | Eier Freiland |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Senf mittelscharf |
| 4 EL | Paniermehl |
| 3 EL | Öl |
| 6 Stück | Tomaten sonnengereift |
| 8 Stk. | Schalotte frisch |
| 40 Gramm | Butter |
| Tomaten-Würzmischung |
Vorbereitung für Bouletten Berliner Art - Rezept
- Hackfleisch in eine passende Schüssel geben. 2 Eier aufschlagen (Hagelschnüre entfernen) und dazugeben, salzen und pfeffern. 1 EL Senf und 2 EL Paniermehl dazu und gründlich vermengen.Nun 15 Minuten ziehen lassen. Die Zwiebel pellen und würfeln, kurz vor dem Braten in die Hackmasse geben und vermengen. 6 Bouletten formen und in Paniermehl wälzen.
- In eine passende Pfanne 3 EL Öl geben und erhitzen. Im heißen Fett die Bouletten von beiden Seiten bis goldbraun ausbraten.PS: Ich verwende gerne fanzösischen Senf mit Knoblauch und Petersilie.
- Die Schalotten pellen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten häuten/schälen und grob würfeln.40 Gramm Butter in einem Topf vorsichtig erhitzen, die Schalottenringe andünsten, die Tomaten dazugeben und 10 Minuten schmoren lassen. Ab und an umrühren. Mit Salz und Tomaten-Würzerabschmecken.
- Dazu essen wir gerne geschälte Drillinge, als Salzkartoffeln zubereitet.
Bouletten Berliner Art - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1390 (332) |
| Eiweiß | 14,7 g |
| Kohlenhydrate | 10,2 g |
| Fett | 26,1 g |
Das war Bouletten Berliner Art - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Bouletten Berliner Art - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Bouletten Berliner Art - Rezept By kuhlmenn finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Bouletten Berliner Art - Rezept By kuhlmenn mit der URL-Adresse: https://finnland-fuer-anfaenger.blogspot.com/2017/05/bouletten-berliner-art-rezept-by.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.