Dinkelvollkornbrot... aus dem Brotbackautomat - Rezept durch bellaluna
Folgendes ist Dinkelvollkornbrot... aus dem Brotbackautomat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von bellaluna geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Dinkelvollkornbrot... aus dem Brotbackautomat - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 500 gr. | Dinkel Mehl |
| 8 EL | Leinsamen geschrotet |
| 8 EL | Sonnenblumenkern |
| 1 Päckchen | Trockenhefe |
| 2 TL (gestrichen) | Salz |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Essigsäure |
| 1 TL (gestrichen) | Kümmel gemahlen |
| 500 ml | Wasser lauwarm |
Vorbereitung für Dinkelvollkornbrot... aus dem Brotbackautomat - Rezept
- alle zutaten in den brotbackautomaten geben, diverse einstellungen eingeben und nach 3 3/4 ist das brot fertig
- ohne dem brotbackautomaten, werden alle zutaten ebenso zusammengemischt...durchkneten....teig anschließend ruhen lassen, danach nochmals durchkneten, in eine kastenform geben und bei knapp einer stunde das brot ausbacken...ich stelle zusätzlich eine feuerfeste form mit wasser in den backofen...
Dinkelvollkornbrot... aus dem Brotbackautomat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1172 (280) |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Kohlenhydrate | 29,5 g |
| Fett | 13,7 g |
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