Kalbsfleisch : Indisches Curryfleisch mit Rosmarinkartoffeln - Rezept durch Forelle1962
Hier ist es Kalbsfleisch : Indisches Curryfleisch mit Rosmarinkartoffeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kalbsfleisch : Indisches Curryfleisch mit Rosmarinkartoffeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 gr. | Kalbsfleisch |
| 1 große | Zwiebel gehackt |
| 2 EßL | indischen Curry |
| 1 TL | Kurkuma Gewürz gemahlen |
| 1 Becher | Sahne 10% Fett |
| 1 Becher | Milch fettarm |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Kalbsfleisch : Indisches Curryfleisch mit Rosmarinkartoffeln - Rezept
- Das Fleisch waschen, im Küchenkrepp trocknen und in schmale Streifen schneiden...
- ...in die Auflaufform geben, salzen und pfeffern, Kurkuma und den indischen Curry dazu geben...
- In einem kleinen Topf die Sahne mit der Milch verrühren und erwärmen...dann über das Fleisch geben und alles einmal gut durchrühren und für 1,5 Stunde in den Backofen bei 150 grad Umluft garen.
- Parallel dazu steht im anderen Ofen der kleine Zaubertopf mit den Rosmarinkartoffeln....und zum Essen gab es einen Eisbergsalat den sich jeder nach seinem Geschmack mit Öl und Essig angemacht hat.....es war sehr lecker.
Kalbsfleisch : Indisches Curryfleisch mit Rosmarinkartoffeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 958 (229) |
| Eiweiß | 16,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 17,9 g |
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