Kürbisnüsse Rezept geschrieben von ZuckerfeeHH
Folgendes ist Kürbisnüsse Rezept. Dieses einfache Rezept wird von ZuckerfeeHH geschrieben und kann für 40 Portionen serviert werden.
Kürbisnüsse Rezept
Zutaten für 40 Personen
| 300 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 200 g | kalte Butter |
| 2 | Eigelb |
| 1 Prise | Salz |
| geriebene Orangenschale | |
| 1 Prise | Muskat oder Macis und gemahlene Koriandersamen |
| gelbe und rote Speisefarbe | |
| Kürbiskerne zum Verzieren | |
| Eiweiß |
ZUBEREITUNG Kürbisnüsse Rezept
- Ergibt ca. 80 Stück:Aus allen Zutaten einen geschmeidigen Mürbeteig herstellen und den Teig mit den Farben schön kürbisfarben einfärben. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen.Ofen vorheizen auf 175, Umluft 150. Aus dem Teig kleine Kugeln ("Nüsse") formen und auf das mit Backpapier ausgelegte Blech setzen, dabei oben etwas spitz formen.
- Nun mit je drei Kürbiskernen verzieren, diese eventuell mit dem übrigen Eiweiß festkleben.Die Nüsschen ca. 12 Minuten backen.Fertig!!(Nicht vergessen, genügen Teig zum Naschen zu lassen...)
Kürbisnüsse Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1482 (354) |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 78,2 g |
| Fett | 0,7 g |
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