Suppen/Eintöpfe ~ Hühnersuppe einmal anders - Rezept von safran
Hier ist es Suppen/Eintöpfe ~ Hühnersuppe einmal anders - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von safran geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Suppen/Eintöpfe ~ Hühnersuppe einmal anders - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Hähnchenkeule |
| 120 gr. | Hähnchenbrust |
| 2 Stk. | Möhren |
| 1 Stk. | Ingwer frisch, daumengroß |
| 1 Stk. | Lauch |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 1 Tasse | Reis |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Salz | |
| 2 Esslöffel | Öl |
ZUBEREITUNG Suppen/Eintöpfe ~ Hühnersuppe einmal anders - Rezept
- Die Hähnchenteile in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und die Brühe gegebenenfalls entfetten.Den Reis nach Vorschrift kochen.
- Den Knoblauch fein hacken, Den Ingwer in feinste Streifen schneiden oder reiben. Die Möhren in feine Julienne, den Lauch in feine Ringe schneiden.
- Das Öl erhitzen, den Knoblauch und die Möhrenstreifen 1-2 Minuten unter rühren anbraten. Die Lauchringe hinzufügen und ebenfalls kurz braten lassen. das Fleisch, den Ingwer, den Reis einrühren und mit der Brühe aufgießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Je mehr Ingwer beigefügt wird, desto asiatischer schmeckt die Suppe.Guten Appetit!
Suppen/Eintöpfe ~ Hühnersuppe einmal anders - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 983 (235) |
| Eiweiß | 16,1 g |
| Kohlenhydrate | 12,2 g |
| Fett | 13,5 g |
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