Erdnuss-Brownies mit Südsee-Eis und exotischen Früchten - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Erdnuss-Brownies mit Südsee-Eis und exotischen Früchten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Erdnuss-Brownies mit Südsee-Eis und exotischen Früchten - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 230 gr. | Zartbitterschokolade |
| 130 gr. | Butter |
| 140 gr. | Mehl |
| 210 gr. | Zucker |
| 0,5 TL | Backpulver |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 3 Stk. | Eier |
| 1 Päckchen | Kuvertüre Vollmilch |
| 1 Päckchen | Südfrüchte |
| 1 Päckchen | Vanilleeis |
| 100 gr. | Erdnüsse |
ZUBEREITUNG Erdnuss-Brownies mit Südsee-Eis und exotischen Früchten - Rezept
- 200 g der Zartbitterschokolade mit 120 g Butter schmelzen. Mehl mit Backpulver und Salz mischen. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, dann nacheinander langsam die Schokomasse und die Mehlmischung unterrühren.
- Die restlichen 30 g Zartbitterschokolade zerhacken und zusammen mit 80 g Erdnüssen zum Teig geben.
- Backform mit restlicher Butter fetten, Teig hineingeben, glatt streichen und mit den restlichen Erdnüssen bestreuen.
- Das Ganze im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 °C für 20 bis 25 Minuten backen.
- Anschließend in Brownie-Stücke schneiden, mit den Früchten und je einer Kugel Eis anrichten. Zuletzt mit der heißen Kuvertüre übergießen.
Erdnuss-Brownies mit Südsee-Eis und exotischen Früchten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2009 (480) |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 52,1 g |
| Fett | 26,9 g |
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