Fingerfood: Fischburger Rezept von jasti180101
Folgendes ist Fingerfood: Fischburger Rezept. Dieses Rezept von jasti180101 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fingerfood: Fischburger Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 | Fischfrikadellen |
| 4 | Hamburger Brötchen |
| 1 Kopf | Salat |
| 1 | Ei |
| 100 ml | Öl kalt gepresst |
| Salz und Pfeffer | |
| 3 | saure Gurke |
| 100 g | Saure Sahne |
| Kräuter | |
| 1 Tl | Senf |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Spritzer | Zitrone |
| 1 | Tomate |
| 1 TL | Meerrettich |
Vorbereitung für Fingerfood: Fischburger Rezept
- Die Brötchen anwärmen die Frikadellen heiß machen. Für die Remoulade das Ei in ein hohes Gefäß geben das Öl dazu den Senf dann mit einem Zauberstab hoch ziehen mit Salz , Pfeffer Zitrone und einer Prise Zucker würzen.
- Von der Mayonnaise ca 4 El abnehmen und mit der sauren Sahne vermischen die Gurke in kleine Würfel schneiden und dazugeben alles verrühren und mit Meerrettich abschmecken.
- Von der Remoulade etwas auf eine Hälfte vom Brötchen schmieren dann ein Salatblatt rauf nochmal Remoulade dann die Frikadelle rauf und zuklappen. Tomate dazwischen legen. Kräuter nach Wahl hacken und dazugeben.
- Kochen: Fischfrikadellen mit Tagliatelle und Petersiliensoße
Fingerfood: Fischburger Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 741 (177) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 8,1 g |
| Fett | 14,6 g |
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