Spätzlepfanne - Rezept geschrieben von sarmate
Hier ist es Spätzlepfanne - Rezept. Dieses Rezept von sarmate geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spätzlepfanne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Spätzle für 4 Personen - hausgemacht oder fertige | |
| 1 | Zwiebel |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 1 | Paprika |
| 100 Gramm | Speck |
| 1 Stange | Sellerie frisch |
| 150 Gramm | Bergkäse |
| 1 | Ei |
| Salz und Pfeffer | |
| Schnittlauch und Petersilie |
ZUBEREITUNG Spätzlepfanne - Rezept
- Den Zwiebel fein schneiden und den Speck fein hacken.Die restlichen Gemüse ebenso mundgerecht schneiden.Den Käse grob hobeln.
- Nun den Speck in eine heißen Pfanne knusprig anbraten, Zwiebel dazu geben und gut durchschwenken. Anschließend die restlichen Gemüse dazugeben und gar braten.Zum Schluß die Spätzle in die Pfanne geben und alles etwas Farbe nehmen lassen.
- Wer mag kann über die Pfanne noch ein verquirltes Ei geben.Kräftig würzen und mit den Kräutern vermengen.Dick mit Käse bestreuen.Dazu paßt ein grüner Salat.
Spätzlepfanne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1306 (312) |
| Eiweiß | 24,6 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 24,0 g |
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