Fleisch-Gemüse-Pfanne mit Basmatireis - Rezept von Rosalinde111
Folgendes ist Fleisch-Gemüse-Pfanne mit Basmatireis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fleisch-Gemüse-Pfanne mit Basmatireis - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Putenschnitzel |
| 1 Stück | Ingwer frisch |
| 100 g | Prinzessbohnen |
| 100 g | Cocktailtomaten |
| 200 g | Karotten |
| 100 g | Champignons |
| 1 weiße | Zwiebel |
| 0,5 Bund | Petersilie kraus frisch |
| 0,5 orangene | Paprikaschote |
| 2 EL | Öl |
| 125 g | Basmati-Reis |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 1 EL | italienische Kräuter |
| Chilipulver, Salz, Pfeffer | |
| 1 EL | Soßenbinder |
Vorbereitung für Fleisch-Gemüse-Pfanne mit Basmatireis - Rezept
- Schnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden, Zwiebel schälen, würfeln, Ingwer schälen, fein hacken, Champignons putzen, in Scheiben schneiden, Tomaten waschen, in Stücke schneiden, Karotten schälen, in Würfel schneiden, Bohnen putzen, waschen, in Stücke schneiden, Paprikaschote putzen, waschen, würfeln, Petersilie waschen, trocken schütteln, grob hacken.
- Basmatireis in reichlich Salzwasser garen, abgießen, abtropfen lassen und dann warm stellen.
- Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Fleischstreifen, Zwiebeln und Ingwer ca. 3-4 Minuten anbraten, mit italienischen Kräuter, Chilipulver, Saz und Pfeffer kräftig würzen. Karotten und Bohnen zugeben, weitere 5 Minuten braten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Paprikaschoten, Tomaten, Champignons und Petersilie untermischen und zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen. Mit Soßenbinder leicht andicken. Basmatreis mit dem Fleisch-Gemüse auf Teller anrichten...fertig.....guten Appetit...
Fleisch-Gemüse-Pfanne mit Basmatireis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 506 (121) |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 12,1 g |
| Fett | 4,9 g |
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