Linda´s Nudel-Spaß mit Basilikum-Mozzarella - Rezept durch Rosalinde111
Folgendes ist Linda´s Nudel-Spaß mit Basilikum-Mozzarella - Rezept. Dieses Rezept von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Linda´s Nudel-Spaß mit Basilikum-Mozzarella - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 g | Maccheroncini - kurze Nudeln |
| 1 Glas | Miniwürstchen Abtropfgewicht 190g |
| 1 grüne | Paprikaschote |
| 250 ml | Geflügelfond |
| 6 EL | Kochsahne |
| 1 EL | ÖL |
| 250 g | Basilikum-Mozzarella |
Vorbereitung für Linda´s Nudel-Spaß mit Basilikum-Mozzarella - Rezept
- Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung garen, abgießen, abtropfen lassen.
- Miniwürstchen abgießen, trocken tupfen, längs Vierteln, Paprikaschote putzen, waschen, in Streifen schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Würstchen goldbraun ca. 5 Minuten anbraten, mit Cayennepfeffer, Paprikapulver und Salz würzen, Paprikastreifen dazu geben und ca. 2 Minuten mit braten. Geflügelfond angießen, etwas einköcheln lassen, Sahne dazu geben, aufkochen, Nudeln untermischen.
- Basilikummozzarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden, auf den Nudeln verteilen, Deckel darauf geben und ca. 5 Minuten bei abgeschaltetem Herd schmelzen lassen. Auf Tellern Anrichten und heiß servieren…schmeckt lecker…
Linda´s Nudel-Spaß mit Basilikum-Mozzarella - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 581 (139) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 13,3 g |
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