Schokoladentorte Low Carb Schokoladen-Torte Rezept Eingereicht von prinzessin2508

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    Folgendes ist Schokoladentorte Low Carb Schokoladen-Torte Rezept. Dieses leckere Rezept wird von prinzessin2508 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schokoladentorte Low Carb Schokoladen-Torte Rezept


    Schokoladentorte Low Carb Schokoladen-Torte Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    100 Gramm Butter flüssig
    80 Gramm Kokosblütenzucker
    1 Teelöffel Vanille Aroma
    5 Stück Eier
    200 Gramm Mandeln gemahlen
    100 Gramm Kokosmehl
    1 Teelöffel Backpulver
    100 Milliliter Buttermilch
    1 Esslöffel Flohsamenschalen
    200 Gramm Frischkäse
    1 Teelöffel Vanille Aroma
    10 Gramm Kokosblütenzucker
    2 Stück Avocados reif
    6 Teelöffel Backkakao
    100 Gramm Frischkäse
    30 Gramm Kokosblütenzucker
    1 Prise Salz


    Vorbereitung für Schokoladentorte Low Carb Schokoladen-Torte Rezept


    1. Den Ofen auf 200 °C bei Ober- und Unterhitze vorheizenDie geschmolzende Butter mit den Eier verrühren und mit Salz, Buttermilch und den restlichen Zutaten (letzte Zutat sind die Flohsamenschalen) zu einer Masse verarbeiten.Ich habe den Teig in eine Form mit einem Durchmesser von ca. 16 cm genommen, es reicht aber auch für eine normale Form. dann wird der Kuchen / die Torte nicht mehrstöckig. Der Boden muss ca. 20- 25 min backen. Kurz vor Backende habe ich den Boden mit Alufolie bedeckt.Anschliessend gut auskühlen lassen.
    2. Für die Vanille Creme habe ich 200g Frischkäse mit Vanilleextrakt und etwas Kokosblütenzucker cremig gerührt und in den Kühlschrank gestellt.
    3. Für die Schokocreme habe ich 2 Avocados zerdrückt und mit 6 Tl Backkaokao und 100g Frischkäse, 30g Kokosblütenzucker und 1 Prise Salz cremig gerührt und ebenfalls kalt gestellt.
    4. Den abgekühlten Kuchen in der Mitte einmal horizontal schneiden und den unteren Teil mit der Vanillecreme großzügig besteichen. Den Deckel vorsichtig wieder oben rauf legen und den gesamten Kuchen mit der Schokocreme bestreichen. Anschließend dekorieren und genießen.Ich bin ehrlich gesagt positiv überrascht und werde diesen definitiv noch einmal backen. :-)



    Schokoladentorte Low Carb Schokoladen-Torte Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.08.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1779 (425)
    Eiweiß 10,6 g
    Kohlenhydrate 16,4 g
    Fett 35,6 g


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