Spargel-Kabeljau-Päckchen mit Dill-Petersilien -Cremolata - Rezept Durch Sheeva1960

Spargel-Kabeljau-Päckchen mit Dill-Petersilien -Cremolata - Rezept von Sheeva1960

Folgendes ist Spargel-Kabeljau-Päckchen mit Dill-Petersilien -Cremolata - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Spargel-Kabeljau-Päckchen mit Dill-Petersilien -Cremolata - Rezept

Zutaten für 2 Personen

250 gr.	Spargel grün frisch (kurz)
6 Stiele	Dill frisch
3 EL	Butter
	Chili aus der Mühle
400 gr.	Kabeljau Filet
1	Zitrone unbehandelt
6 Stiele	Petersilie
4 Stiele	Dill frisch
1	Knoblauchzehe
	Salz und Pfeffer

Vorbereitung für Spargel-Kabeljau-Päckchen mit Dill-Petersilien -Cremolata - Rezept

1. Ein Blech im Ofen auf der 2.Schiene von unten auf 200 Grad (Umluft 180 Grad ),vorheizen .Spargel waschen ,trocken tupfen und halbieren .Dill grob von den Stielen zupfen .Butter in einem Topf zerlassen ,mit etwas Salz ,Chili aus der Mühle unter den Spargel mischen .
2. Fisch in 4 Stücke schneiden .Mit Salz und Pfeffer würzen.Spargel in die Mitte von je 2Bögen Backpapier (40+30 cm )verteilen .Die Zitrone halbieren und in 4 dünne Scheiben schneiden.Fischstücke auf den Spargel geben und mit Zitronenscheiben belegen .
3. Zum Verschließen das Papier über der Füllung zusammenfalten ,die Enden wie Bonbons fest zusammendrehen und mit Küchengarn zubinden .Über das Fischfilet soll das Papier locker sein.Päckchen auf das heiße Blech setzen und 20 Min.garen.
4. Für die Dill-Petersilien -Cremolata :Petersilie und Dill von den Stielen zupfen und fein hacken .Knoblauchzehe fein hacken .Von der restlichen Zitrone die Schale in dünne Streifen schneiden .Alles mischen und mit Salz und Pfeffer würzen .Spargel-Kabeljau-Päckchen erst am Tisch öffnen ,mit der Cremolata bestreut servieren.

Spargel-Kabeljau-Päckchen mit Dill-Petersilien -Cremolata - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	70
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.04.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	242 (58)
Eiweiß	12,8 g
Kohlenhydrate	0,3 g
Fett	0,6 g

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