Forelle gebraten mit Knoblauch "Die Duftende" - so mögen wir sie am liebsten - - Rezept von rowiwo
Folgendes ist Forelle gebraten mit Knoblauch "Die Duftende" - so mögen wir sie am liebsten - - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rowiwo geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Forelle gebraten mit Knoblauch "Die Duftende" - so mögen wir sie am liebsten - - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stück | Forellen frisch |
| 4 Stück | Petersilienzweige |
| 5 Stück | Knoblauchzehen - gepresst - wer Knobi nicht mag, lässt ihn einfach weg - |
| 6 EL | Olivenöl |
| 3 TL | Zitronensaft |
| etwas Kräuter oder Bärlauchbutter | |
| Salz, Pfeffer | |
| Mehl zum mehlieren |
ZUBEREITUNG Forelle gebraten mit Knoblauch "Die Duftende" - so mögen wir sie am liebsten - - Rezept
- Die Forellen unter fließendem Wasser gut säubern (nicht reiben und abtrocknen, da sonst der Schleim verloren geht!). Die Flossen (am Bauch und Rücken) mit einer Küchenschere abschneiden. Die Forelle innen und außen salzen, pfeffern und mit Zitrone beträufeln. Den Bauch nun mit gehackter Petersilie,der Hälfte des gepressten Knoblauchs und etwas Kräuter-/Bärlaucbuttern füllen. Forellen mehlieren-
- Das Olivenöl mit etwas Margarine in der Pfanne schmelzen lassen (Fett sollte zum Beginn des Einlegens der Fische ganz heiß sein) und die mehlierten Forellen vorsichtig in die Pfanne legen. Temperatur sofort herunter schalten. Von jeder Seite die Forellen etwa knapp 10 Minuten bei kleiner Hitze langsam kross braten. Zwischendurch immer wieder mit Bratfett beträufeln.
- Wenn die Forellen gar sind, kurz vor dem Servieren den restlichen gepressten Knoblauch auf die Oberseite der Forellen geben.etwas Kräuterbutter ins Bratfett geben und nochmals mit Vorsicht die Pfanne heiß werden lassen, da sonst der Knoblauch und die Kräuter verbrennen, danach sofort die Petersilienkartoffeln und den Salat anrichten und die Forellen dazulegen.
Forelle gebraten mit Knoblauch "Die Duftende" - so mögen wir sie am liebsten - - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3110 (743) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 83,4 g |
Das war Forelle gebraten mit Knoblauch "Die Duftende" - so mögen wir sie am liebsten - - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Forelle gebraten mit Knoblauch "Die Duftende" - so mögen wir sie am liebsten - - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Forelle gebraten mit Knoblauch "Die Duftende" - so mögen wir sie am liebsten - - Rezept von rowiwo finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Forelle gebraten mit Knoblauch "Die Duftende" - so mögen wir sie am liebsten - - Rezept von rowiwo mit der URL-Adresse: https://finnland-fuer-anfaenger.blogspot.com/2017/08/forelle-gebraten-mit-knoblauch-duftende.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.