Knoblauchsuppe - Vampirsuppe - Rezept von yvelknievel
Hier ist es Knoblauchsuppe - Vampirsuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von yvelknievel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Knoblauchsuppe - Vampirsuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 25 | Knoblauchzehen gehackt |
| Salbei Blätter | |
| 1 Msp | Thymian frisch gehackt |
| 1 Msp | Majoran frisch |
| Pfeffer schwarz aus der Mühle | |
| Meersalz aus der Mühle | |
| 1 | Suppenwürfel |
| 5 EL | Olivenöl extra vergine |
| 16 Scheibe | Brot vom Vortag |
| 6 EL | Gruyère gerieben |
ZUBEREITUNG Knoblauchsuppe - Vampirsuppe - Rezept
- Die grob gehackten, frischen Knoblauchzehen zusammen mit dem fein gehackten, frischen Salbei, Thymian, Majoran, etwas Pfeffer, Salz und den Suppenwürfel zusammen mit 1,5 L kaltem Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Etwa 30 Minuten kochen lassen. Die mit Öl bepinselten Brotscheiben und den geriebenen Käse in eine feuerfeste, mit Öl ausgeriebene Form schichten; die kochende, aromatische Suppe durch ein Sieb über das Brot gießen und ca. 8 Minuten lang in den heißen Ofen schieben. Sofort servieren.
Knoblauchsuppe - Vampirsuppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1632 (390) |
| Eiweiß | 10,7 g |
| Kohlenhydrate | 28,7 g |
| Fett | 26,0 g |
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