^V^ Hexenkuchen ^V^ - Rezept geschrieben von GINA-ANNA
Folgendes ist ^V^ Hexenkuchen ^V^ - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
^V^ Hexenkuchen ^V^ - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Teig : | |
| 125 g | Butter |
| 125 g | Zucker braun Rohzucker |
| 0,25 Stk. | Vanilleschoten (nur Mark) |
| 3 Stk. | Eier |
| 40 g | Mondamin-Pulver |
| 110 g | Mehl gesiebt |
| 1,5 Teelöffel | Backpulver |
| Füllung 1 : | |
| 100 g | Birnen gewürfelt |
| würfeln : | |
| 20 g | Cranberries getrocknet |
| 20 g | Walnüsse europäisch frisch |
| 2 Spritzer | Zitronensaft |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| Füllung 2. | |
| 2 Stk. | Eiweiß |
| 100 g | Kokosflocken |
| 2 Esslöffel | Zucker |
| Guss: | |
| 200 g | Puderzucker |
| 1 Stk. | Zitronensaft frisch gepresst |
| 1 Teelöffel | Kakaopulver schwach entölt |
Vorbereitung für ^V^ Hexenkuchen ^V^ - Rezept
- Vorrichten :
- Birne,walnüsse, Cranberries alles klein gehackt , mit Zucker mischen, wer mag kann nun auch 2 cl Rum oder Calvados zugeben,bei Kindern darauf verzichten.
- Butter, Zucker schaumig schlagen.
- Eier einzeln unterrühren, Mark zugeben.
- Speisestärke,Backpulver mehl mischen, auf sieben, unterheben.
- Halben Teig in eine Silikon Stollenform geben.
- Obst einschichten.
- Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen, Zucker einrießeln lassen.Kokosflocken unterheben. Hier kann man auch mit Aroma arbeiten.Nun einstreichen.
- 2. Hälfte vom Teig aufstreichen.
- 160 C° vorwärmen.Kuchen au unterer Schiene einstellen ca. 37 Min. Backen.Kuchen auskühlen lassen.
- Puderzucker mit Zitronensaft anrühren kuchen übergießen, glatt streichen, Rest mit Kakao färben,nach Lust marmorieren.
^V^ Hexenkuchen ^V^ - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.10.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1779 (425) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 58,8 g |
| Fett | 19,8 g |
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