Wirsingpfanne dicker Wirsing, schnelles und leckeres Hauptgericht Rezept von mausi326
Folgendes ist Wirsingpfanne dicker Wirsing, schnelles und leckeres Hauptgericht Rezept. Dieses Rezept von mausi326 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Wirsingpfanne dicker Wirsing, schnelles und leckeres Hauptgericht Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 mittlelgroßer | Wirsingkohl frisch |
| 1 Stange | Porree frisch |
| 1 | Möhre mittelgroß |
| 100 g | Speck weiß |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Kümmel |
| 500 ml | Wasser kalt |
| etwas Mehl |
ZUBEREITUNG Wirsingpfanne dicker Wirsing, schnelles und leckeres Hauptgericht Rezept
- Speck anbratenden in Ringe geschn. Porree und die gewürf. Möhre dazugeben und kurz mitbraten, Salz, Kümmel und Wasser hinzufügen
- Wirsing putzen, in Streifen schneiden und zum Gemüse geben. Den Wirsing ca. eine 3/4 Stunde kochen, bis er gar und das Wasser fast verkocht ist. Das Mehl darüber streuen und unterrühren und den Kohl noch ein paar min kochen lassen, bis es andickt. Evtl. noch mal abschmecken. Wer möchte, kann in dem fertigen heißen Kohl ein Stück Butter schmelzen lassen , so bekommt er einen feinen Buttergeschmack.
- Tipp:man kann statt Speck auch Bauchfleisch oder Mett verwenden.wer es etwas asiatisch möchte, kann statt Salz Sojasosse verwenden, passt super zum Wirsing.Lasst es Euch schmecken !
Wirsingpfanne dicker Wirsing, schnelles und leckeres Hauptgericht Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.01.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 117 (28) |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 1,4 g |
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