Böff Stroganowski mit lekka Kartoffeln - Rezept von Das perfekte Dinner
Hier ist es Böff Stroganowski mit lekka Kartoffeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Böff Stroganowski mit lekka Kartoffeln - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1200 gr. | Rinderfilet |
| 1 kg | Kartoffeln |
| 1 kg | Pilze |
| 3 | Zwiebeln rot |
| 2 | Salzgurken |
| 1 Schuss | Gurkenwasser |
| 250 gr. | Crème fraîche |
| 1 | Rote Bete |
| 1 EL | Senf |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Schuss | Öl |
| 1 Prise | Zucker |
| 6 | Rosmarinzweige |
ZUBEREITUNG Böff Stroganowski mit lekka Kartoffeln - Rezept
- Das Rinderfilet säubern und in dünne Scheiben schneiden. Kurz auf einer Seite anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und warm stellen.
- Die Kartoffeln für 10 Minuten ankochen, abkühlen und pellen und grob reiben.
- Die Zwiebeln schälen und grob reiben.
- Aus dem Teig Röste formen und in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten braten bis die Röste aussen knusprig und goldbraun sind.
- Die Pilze - man nehme Champignons und Kräuterseitlinge - vierteln und mit Butter in Pfanner anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- De Creme Fraiche mit dem Fleischsud vermischen und mit etwas Gurkenwasser, dem Senf, Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken.
- Den Teller mit einem Röste anrichten. Dann Fleisch, Pilze und Soße schichten. Mit Rosmarin dekorieren und servieren.
Böff Stroganowski mit lekka Kartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 460 (110) |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Kohlenhydrate | 6,1 g |
| Fett | 5,1 g |
Das war Böff Stroganowski mit lekka Kartoffeln - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Böff Stroganowski mit lekka Kartoffeln - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Böff Stroganowski mit lekka Kartoffeln - Rezept Durch Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Böff Stroganowski mit lekka Kartoffeln - Rezept Durch Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://finnland-fuer-anfaenger.blogspot.com/2017/10/boff-stroganowski-mit-lekka-kartoffeln.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.