Delfter Eiersoße - Rezept von dagmarkuhlmann
Folgendes ist Delfter Eiersoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dagmarkuhlmann geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Delfter Eiersoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Esslöffel | Meerrettich frisch gerieben |
| 3 Esslöffel | Kräutersenf |
| 1 Esslöffel | Zitronensaft frisch gepresst |
| 4 Esslöffel | Öl |
| 2 Stück | Eier hartgekocht |
| 1 Esslöffel | Sahne |
| Salz | |
| Zucker |
Vorbereitung für Delfter Eiersoße - Rezept
- Meerretich mit Senf,Zitronensaft,zerdrücktem Eigelb und kleingewürfeltem Eiweiß,Sahne ,Salz,Zuckerverrühren.
- Mit gehackter Petersilie oder Schnittlauch vermischen.
- Kalt zu Fisch und kaltem Rindfleisch servieren.
Delfter Eiersoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1620 (387) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,4 g |
| Fett | 40,4 g |
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