Die schnelle 100 g Gemüsepasta - Rezept geschrieben von MausVoh
Hier ist es Die schnelle 100 g Gemüsepasta - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Die schnelle 100 g Gemüsepasta - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 100 g | Piccolino ( Von Barilla ) |
| 100 g | Tomaten |
| 100 g | Möhren |
| 100 g | gelbe Paprika |
| 2 | Frühlingszwiebeln ca. 50 g |
| 2 | kleine rote Zwiebeln ca. 50 g |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 0,5 | rote Chilischote |
| 2 EL | Öl |
| 2 kräftige Prisen | Gewürzsalz mediterraner Art aus der Mühle |
| 4 Blättchen | Basilikum zum Garnieren |
Vorbereitung für Die schnelle 100 g Gemüsepasta - Rezept
- Nudeln ( Piccolino ) nach Packungsangabe bissfest kochen und durch ein Küchen-sieb abgießen. Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und würfeln. Möhre mit dem Sparschäler schälen, mit dem Gemüseblütenschaber/Sparschäler 2 in 1 Dekorierklinge schaben und mit dem Messer in dekorative Möhrenblütenscheiben ( ca. 3 – 4 mm dick ) schneiden. Paprika putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Chilischote putzen/entkernen, waschen und fein würfeln.Öl ( 2 El ) in einer Pfanne erhitzen und nacheinander das Gemüse ( Zwiebelwürfel + Knoblauchzehenwürfel + Chilischotenwürfel + Möhrenblüten, Tomatenwürfel + Papri-kawürfel + Frühlingszwiebelringe ) darin anbraten / pfannenrühren. Zum Schluss die Nudeln unterheben und mit 2 kräftigen Prisen Gewürzsalz mediterraner Art würzen und mit Basilikumblättchen garniert servieren.
Die schnelle 100 g Gemüsepasta - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.04.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 640 (153) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 15,5 g |
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