Golabki - Polnische Kohlrouladen - Rezept geschrieben von Kaleun
Hier ist es Golabki - Polnische Kohlrouladen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kaleun geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Golabki - Polnische Kohlrouladen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | großer Weißkohl |
| 400 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 1 | große Zwiebel |
| 250 Gramm | Reis |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Öl | |
| 250 Milliliter | Brühe |
| Für die Sauce | |
| 40 Gramm | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| 125 Milliliter | Sahne |
| Schuss | Brühe |
ZUBEREITUNG Golabki - Polnische Kohlrouladen - Rezept
- Küchengarn, Bräter
- Blätter vorsichtig vom Kopf abtrennen. Kohlblätter in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser 5 min kochen lassen. Herausnehmen, abtropfen und abkühlen lassen. Anschließend dicke Rippen glatt schneiden.
- Reis 10 min in Salzwasser kochen und abtropfen lassen. Wenn ein Reiskocher vorhanden ist, sollte man Reis im Reiskocher zubereiten, dann gelingt er immer. Zwiebeln anbraten, mit Reis und Hackfleisch vermischen, salzen und pfeffern.
- Jedes Blatt mit der Füllung (je nach Blattgröße 2 – 3 EL) belegen und einwickeln, evtl. mit Küchengarn festigen. In einen Bräter legen und mit der Brühe begießen. Im Backofen bei etwa 175 °C 45 - 60 min braten. Oder im geschlossenen Bräter auf dem Herd bei mittlerer Hitze garen. Dabei aufpassen, daß die Golapki nicht anbrennen.
- Hackfleich mit den Zwiebeln braten, salzen und pfeffern und mit dem Reis vermengen. In die Blätter füllen und einwickeln. In einem großen Topf mit Brühe legen und 30 - 45 min zugedeckt köcheln lassen.
- Tomatenmark mit Sahne und Brühe erwärmen, abschmecken und zu den Golabki reichen.Dazu passen Knödel oder Salzkartoffeln.Wie bei den meisten mit Kohl zubereiteten Gerichten, schmecken diese aufgewärmt noch besser.
Golabki - Polnische Kohlrouladen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 900 (215) |
| Eiweiß | 10,8 g |
| Kohlenhydrate | 19,1 g |
| Fett | 10,6 g |
Das war Golabki - Polnische Kohlrouladen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Golabki - Polnische Kohlrouladen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Golabki - Polnische Kohlrouladen - Rezept By Kaleun finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Golabki - Polnische Kohlrouladen - Rezept By Kaleun mit der URL-Adresse: https://finnland-fuer-anfaenger.blogspot.com/2017/10/golabki-polnische-kohlrouladen-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.