Fischstäbchen mit Spinat und Kartoffelpüree - Rezept durch Sheeva1960
Hier ist es Fischstäbchen mit Spinat und Kartoffelpüree - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fischstäbchen mit Spinat und Kartoffelpüree - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Kartoffeln mehlig |
| 0,25 Liter | Milch |
| 30 gr. | Butter |
| Muskatnuss frisch gerieben | |
| Salz und Pfeffer | |
| 500 gr. | Spinat tiefgefroren |
| 100 gr. | Speck durchwachsen |
| 1 kleine | Zwiebel frisch |
| 1 Päckchen | Fischstäbchen paniert tiefgefroren |
| 0,25 | Sahne 10% Fett |
| 0,5 Bund | Petersilie fein geschnitten |
| 1 Teelöffel | Öl |
ZUBEREITUNG Fischstäbchen mit Spinat und Kartoffelpüree - Rezept
- Für das Pürre ,die Kartoffeln schälen waschen und vierteln ,in einen Topf mit Salz und so viel Wasser geben ,das sie bedeckt sind.Und etwa 18 Minuten .Kartoffeln abgießen ,heiße Milchund die Butter zu den Kartoffeln geben ,und diese mit einem Schneebesen zu Püree verarbeiten .Mit Salz Pfeffer und Muskat würzen .Für den Spinat :Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden ,den Speck in einem Topf geben und mit der Zwiebel anbraten ,den Spinat dazu geben und leicht aufkochen lassen .Für die Soße :die Sahne in einen Topf geben und die Petersilie dazu geben ,mit Salz und Pfeffer abschmecken .Die Fischstäbchen mit etwas Öl in einer Pfanne von beiden Seiten gold-gelb anbraten .Das Pürre mit dem Spinat und den Fischstäbchen mit der Soße servieren .
Fischstäbchen mit Spinat und Kartoffelpüree - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 309 (74) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 8,8 g |
| Fett | 2,6 g |
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