Forelle auf Müllerinart - Rezept durch KochundBackFrau
Folgendes ist Forelle auf Müllerinart - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von KochundBackFrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Forelle auf Müllerinart - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 g | Kartoffeln |
| Salz | |
| 1 Bund | Petersilie |
| 4 küchenfertige | Forellen |
| Salz, Pfeffer | |
| Mehl zum Wenden | |
| 80 g | Butter zum Braten |
Vorbereitung für Forelle auf Müllerinart - Rezept
- Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser garen.Die Petersilie waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken.
- Die Forellen innen und außen gründlich waschen und mit Küchenpapier trockentupfen.Die Fische innen und außen salzen und pfeffern. Die Forellen anschließend in Mehl wenden, dabei überschüssiges Mehl abschütteln.
- Die gekochten Kartoffeln abgießen.Butter in 2 großen Pfannen erhitzen. Die gewürzten und bemehlten Forellen hineinlegen und bei mitterer Hitze auf beiden Seiten ca. 15 Minuten goldbraun braten.
- Die Fische zusammen mit den Kartoffeln und der Petersilie anrichten und servieren.Lasst es euch schön schmecken!!!
Forelle auf Müllerinart - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 301 (72) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 15,4 g |
| Fett | 0,0 g |
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