Hähnchenkeulen in Kokos-Curry-Soße - Rezept geschrieben von Erdbeere76
Folgendes ist Hähnchenkeulen in Kokos-Curry-Soße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchenkeulen in Kokos-Curry-Soße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Hähnchenkeulen |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 20 g | Pflanzenfett |
| 2 | Zwiebeln |
| 4 | Äpfel |
| 2 Scheiben | Ananas frisch |
| 250 ml | Kokosmilch |
| 150 ml | Ananassaft |
| Currypulver | |
| Ingwer Gewürz | |
| 1 Prise | Zucker braun |
ZUBEREITUNG Hähnchenkeulen in Kokos-Curry-Soße - Rezept
- Die Hähnchenkeulen unter fließenden Wasser abspülen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Fett erhitzen und die Keulen von allen Seiten gut anbraten,herausnehmen. Zwiebeln,Äpfel,Ananas würfeln und in dem Bratfett dünsten. mit 1 Curry bestäuben. 250 ml Kokosmilch und 150 ml Ananassaft hinzugießen und mit 1 TL Salz würzen.
- Die Hähnchenkeulen wieder hinzugeben und gar schmoren lassen. Die garen Keulen herausnehmen und warm stellen. Die Soße mit Ingwer,Curry , Salz und 1 Pr Zucker abschmecken. Dazu schmeckt Reis und Salat.
Hähnchenkeulen in Kokos-Curry-Soße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 280 (67) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 5,4 g |
| Fett | 4,9 g |
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