Königin-Pasteten - Rezept von GINA-ANNA
Hier ist es Königin-Pasteten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Königin-Pasteten - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Stk. | Hähnchenbrust frisch |
| 1 Tasse | Reis |
| 1 Liter | Wasser gesalzen |
| 1 Tasse | Erbsen grün tiefgefroren |
| 1 Stk. | Paprikaschote rot |
| 1 Stk. | Karotte gehobelt |
| 1 Teelöffel | Mehl |
| 1 Esslöffel | Butterschmalz |
| 1 Stk. | Zwiebel gewürfelt |
| Geflügelfond | |
| 0,5 Flasche | Rama Cremefine |
| 1 Bund | Petersilie fein geschnitten |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilli (Cayennepfeffer) | |
| Muskat |
ZUBEREITUNG Königin-Pasteten - Rezept
- Hähnchenbrust waschen , in kleine Würfel schneiden.
- Erbsen blanchieren.
- Paprika säubern, waschen, in kleine Würfel schneiden.
- Reis in Salzwasser garen.Ca 16 Min.
- Mit einem scharfen Messer aus der Königinpastete den Deckel nehmen.Auf ein Blech setzen und bei 160 °C 12 Min erhitzen.
- Zwiebel in heißem Butterschmalz glasig werden lassen,Hähnchen zugeben,anbraten.
- Inhalt der Pfanne würzen,mit Mehl bestäuben,1 min.mitlaufen lassen,helle Grundsoße herstellen.
- Gemüse & Kräuter zugeben, abschmecken.Reis unterheben.
- Königin-Pastete aus dem Ofen nehmen und füllen.Deckel aufsetzen.
Königin-Pasteten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 259 (62) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 9,3 g |
| Fett | 2,0 g |
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