Safran-Risotto - Rezept von deniseschoch
Folgendes ist Safran-Risotto - Rezept. Dieses Rezept von deniseschoch geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Safran-Risotto - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Tasse | Risotto-Reis |
| 1 Stück | Zwiebel gehackt |
| 2 Stück | Knoblauch gehackt |
| ca. 8dl Gemüsebouillon heiss | |
| etwas Weisswein | |
| 1 Teel. | Safranfäden |
| 4 EL | Parmesan |
| 1 EL | Butter |
ZUBEREITUNG Safran-Risotto - Rezept
- Zwiebel und Knoblauch im Fettstoff anziehen, Reis mitanziehen, mit Weisswein ablöschen und heisse Bouillon dazugeben. Safranfäden beigeben und unter stetem Rühren schlotzig kochen. Parmesan unterheben und abschmecken.Dazu serviere ich z.B. mein Geflügelgeschnetzeltes mit Steinpilzen aus meinem KB
Safran-Risotto - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1708 (408) |
| Eiweiß | 16,0 g |
| Kohlenhydrate | 38,9 g |
| Fett | 20,9 g |
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