Schoko-Birnen-Torte - Rezept geschrieben von Ele-Ele
Folgendes ist Schoko-Birnen-Torte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.
Schoko-Birnen-Torte - Rezept
Zutaten für 16 Personen
| Boden | |
| 100 g | Zucker |
| 2 | Eier |
| 2 TL | Backpulver |
| 100 g | Mehl |
| 75 g | Butter |
| 2 EL | Wasser |
| 1 EL | Kakaopulver |
| Füllung | |
| 5 | Birnen |
| 50 g | Zucker |
| 1 Pk. | Tortengusspulver |
| Belag | |
| 600 g | Sahne |
| 2 Pk. | Vanillezucker |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 100 g | Schokoraspeln |
| 50 g | Schokolade |
ZUBEREITUNG Schoko-Birnen-Torte - Rezept
- Birnen schälen,halbieren und entkernen.Zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben mit Wasser bedecken.10 Min. kochen.Abgießen dabei den Saft auffangen.Birnen in Spalten schneiden.
- Eier mit Wasser und Zucker schaumig rühren.Mehl,Kakao und Backpulver untermischen. Eine Springform (26cm) mit Backpapier auslegen und Teig drauf streichen.Im Ofen bei 200° 15-18 Min. backen.Aus der Form nehmen und erkalten lassen.
- Boden auf eine Platte legen einen Ring drüm legen.Ein paar Binenspalten zurück behalten,restliche auf den Boden verteilen.1/4 l vom Saft abmessen und den Tortenguß herstellen.Auf den Birnen verteilen.Kalt stellen.
- Sahne mit Vanillezucker und Kakao steif schlagen.Schokoraspeln unterheben.Auf die Birnen streichen.Restliche Birnenspalten auf die Sahne verteilen.Schokolade schmelzen und die Torte damit verzieren.
Schoko-Birnen-Torte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1457 (348) |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 31,3 g |
| Fett | 23,3 g |
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