T-Bone Steak mit Folienkartoffel + Créme fraiche+Speckwürfel, Kräuterseitlinge - Rezept durch rowiwo
Hier ist es T-Bone Steak mit Folienkartoffel + Créme fraiche+Speckwürfel, Kräuterseitlinge - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rowiwo geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
T-Bone Steak mit Folienkartoffel + Créme fraiche+Speckwürfel, Kräuterseitlinge - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Für die T-Bone Steaks | |
| 2 Stück | T-Bone Steaks - argentinische Qualität1 |
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| 1 Zweig | Rosmarin frisch |
| 2 Zweige | Thymian frisch |
| Fleur de sel | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Butaris zum Braten | |
| Für die Folienkartoffeln | |
| 2 Stück | Kartoffeln á ca. 150 gr |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 100 gr | gewürfelter Schinken |
| etwas Fett zum Braten | |
| Für die Kräuterseitlinge | |
| siehe hierzu mein Kochbuch | |
Vorbereitung für T-Bone Steak mit Folienkartoffel + Créme fraiche+Speckwürfel, Kräuterseitlinge - Rezept
- Den Backofen auf 80 Grad vorheizen. Den Fettrand der Steaks mit einem Messer etwas einschneiden, damit sich das Fett beim Braten nicht wölbt. Fett in der Pfanne rauchend heiß erhitzen, T-Bone Steak kurz von jeder Seite scharf anbraten, nun die Konblauchzehe, und Thymian und Rosmarin zugeben und die Pfanne in den Ofen schieben. Bis zum Ende der
- Garzeit cirka 20 - 25 Minuten dort belassen (Garprobe!). Dann ist das Fleisch noch rosa. Dann das Fleisch herausnehmen, kurz in Alufolie warmhalten und in entsprechende Stücke schneiden. Auf dem Teller anrichten.
- Die Kartoffeln cirka 30 Minuten mit Schale in gesalzenem Wasser garen, herausnehmen und in Alufolie wickeln (diese Methode ist schneller und ich finde genauso gut, wie die Kartoffeln im Ofen bei 200 Grad zu backen). Diese dann nochmals in den Backofen geben.Den gewürfelten Speck in einer Pfanne mit wenig Fett leicht ausbraten, beiseite stellen.
- Die Kartoffeln aus dem Herd nehmen, an der Oberfläche einschneiden, Créme fraiche hineingeben und mit dem ausgelassenen Speck belegen. EInen Löffel hinein setzen und zusammen mit dem T-Bone-Steak servieren.
- siehe mein Kochbuch
T-Bone Steak mit Folienkartoffel + Créme fraiche+Speckwürfel, Kräuterseitlinge - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 242 (58) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 6,0 g |
Das war T-Bone Steak mit Folienkartoffel + Créme fraiche+Speckwürfel, Kräuterseitlinge - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "T-Bone Steak mit Folienkartoffel + Créme fraiche+Speckwürfel, Kräuterseitlinge - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben T-Bone Steak mit Folienkartoffel + Créme fraiche+Speckwürfel, Kräuterseitlinge - Rezept Von Einsendungen rowiwo finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen T-Bone Steak mit Folienkartoffel + Créme fraiche+Speckwürfel, Kräuterseitlinge - Rezept Von Einsendungen rowiwo mit der URL-Adresse: https://finnland-fuer-anfaenger.blogspot.com/2017/10/t-bone-steak-mit-folienkartoffel-creme.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.