Tomatentarte mit Käseboden - Rezept von toskanine
Hier ist es Tomatentarte mit Käseboden - Rezept. Dieses Rezept von toskanine geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Tomatentarte mit Käseboden - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Belag | |
| 250 g | kleine, bunte Tomaten |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Honig |
| 1 TL | Thymian gefriergetrocknet |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Salz | |
| Käseboden | |
| 160 g | Butter |
| 180 g | Mehl |
| 160 g | frisch geriebener Emmentaler |
| 1 EL | Thymian gefriergetrocknet |
| 1 TL | Salz |
Vorbereitung für Tomatentarte mit Käseboden - Rezept
- Das Olivenöl mit dem Honig und dem Thymian vermischen. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und die Tomaten halbieren und beides zum Olivenöl geben und gut vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwas durchziehen lassen.
- Die Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Das Mehl mit dem Thymian und dem Salz und dem Käse vermischen und die flüssige Butter dazugeben und alles mit der Hand gut verkneten.
- Den Teig nun in eine quadratische Tarteform (20 cm) drücken, dabei den Rand gut hochziehen, die Füllung darauf verteilen und auf mittlerer Schiene im Backofen bei 200 Grad 30 - 45 Minuten backen,.
Tomatentarte mit Käseboden - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.08.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2047 (489) |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 30,4 g |
| Fett | 39,4 g |
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