Überbackene Buttermilchsuppe - Rezept von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Überbackene Buttermilchsuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Überbackene Buttermilchsuppe - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 5 gross | Kartoffeln ungeschält frisch |
| 1 Dose | Brechbohnen |
| 0,5 l | Kefir |
| 1 Päckchen | Italienischer Reibekäse |
| 75 g | Butter |
| Kuhmilch | |
| Salz | |
| Muskatnuss |
Vorbereitung für Überbackene Buttermilchsuppe - Rezept
- Kartoffeln schälen und mit Salz in Wasser kochen. Wenn sie gar sind, abschütten. Anschließend die Kartoffeln zerstampfen, Butter und etwas Milch dazugeben, bis beim Stampfen ein sämiger Brei entsteht (Kartoffelpüree).
- Die Bohnen aus der Dose abschütten, in den Kartoffelbrei geben, dann den kompletten Kefir gut unterrühren. Nun je nach Bedarf mit Salz und Muskat würzen.
- Die Masse auf 5 Suppenterrinen aufteilen, den geriebenen Käse darüber streuen und bei 200 °C im Backofen überbacken, bis der Käse goldgelb zerläuft.
Überbackene Buttermilchsuppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.04.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 389 (93) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 12,5 g |
| Fett | 3,4 g |
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