Zucchinisuppe mit Hähnchensticks - Rezept von Dietz
Folgendes ist Zucchinisuppe mit Hähnchensticks - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dietz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zucchinisuppe mit Hähnchensticks - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Stk. | Hähnchenbrustfilets |
| 2 Stk. | Zucchini |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| Ei verquirlt | |
| Semmelbrösel | |
| 0,5 Becher | Sahne 30% Fett |
| Salz, Pfeffermühle | |
| Chili aus der Mühle | |
| Kräuter der Saison | |
| 1 Spritzer | Zitrone frisch |
| 0,25 Liter | Wasser |
| 2 EL | Butter, Öl |
ZUBEREITUNG Zucchinisuppe mit Hähnchensticks - Rezept
- Zucchinisuppe:Zucchinis waschen, halbieren und in kleinere Stücke schneiden. In wenig Wasser aber mit Zwiebel, Koblauch (wer will) , Chili, Salz und Pfeffer gar kochen. Mit dem Stabmixer alles klein mixen oder durch ein Sieb streichen. Sahne angießen und ca. 10 Min. einkochen lassen. Abschmecken und einen Spritzer Zitronensaft zufügen.
- Hähnchensticks:Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden, würzen mit Salz und Pfeffer und mit Ei und Semmelbrösel, wie üblich, panieren. In einem Tiegel mit wenig Öl und Butter saftig von allen Seiten goldbraun braten. Auf Kreppapier abtropfen lassen.
- Servieren: Wenn die Suppe sämig und abgeschmeckt ist, mit Kräutern der Saison bestreuen. Die Hähnchensticks als Einlage in der Suppe servieren.
- Natürlich kann nach persönlichen Geschmack auch kräftiger gewürzt werden.Guten Appetit!
Zucchinisuppe mit Hähnchensticks - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 50 (12) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 1,2 g |
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