Apfelkuchen - Feine Variante, saftig und lecker - - Rezept von Schmubu

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    Folgendes ist Apfelkuchen - Feine Variante, saftig und lecker - - Rezept. Dieses Rezept von Schmubu geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfelkuchen - Feine Variante, saftig und lecker - - Rezept


    Apfelkuchen - Feine Variante, saftig und lecker - - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    4 Stück Eier
    200 Gramm Zucker braun
    200 Gramm Butter weich
    0,5 TL Bittermandel Aroma
    200 Gramm Mehl
    150 Gramm Stärke
    200 Gramm Schmand
    1 Päckchen Backpulver
    600 Gramm Apfel geschält frisch
    6 EL Zitronensaft


    ZUBEREITUNG Apfelkuchen - Feine Variante, saftig und lecker - - Rezept


    1. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und beiseite stellen.
    2. Butter und Zucker weiss-cremig aufschlegen bis sich der Zucker gelöst hat.
    3. Jedes Ei einzeln unterschlagen, damit der Teig eine gute Bindung hat. Bittermandelaroma und Schmand dazugeben.
    4. Mehl mit Stärke und Backpulver mischen, unter die Eimasse rühren. Vorsicht, nicht zu lange, sonst wird der Teig beim Backen zu " batzig " !
    5. Zum Schluss die gewürfelten Äpfel mit einem Kochlöffel unterheben, in eine vorbereitete Form füllen und backen. Guten Appetit !
    6. BACKEN: Heissluft 160°, Ober/Unterhitze 180°, Backzeit ca.50 - 55 Min. Je nach Form individuell abwandeln!
    7. Ich habe den Kuchen in einer Traktorfom gebacken, mit Schokolade und gefärbtem Puderzucker verziert, da mein Kleiner am SA. seinen 4. Geburtstag gefeiert hat !



    Apfelkuchen - Feine Variante, saftig und lecker - - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1092 (261)
    Eiweiß 1,8 g
    Kohlenhydrate 32,5 g
    Fett 13,5 g


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