Apfelkuchen - Feine Variante, saftig und lecker - - Rezept durch Schmubu
Folgendes ist Apfelkuchen - Feine Variante, saftig und lecker - - Rezept. Dieses Rezept von Schmubu geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Apfelkuchen - Feine Variante, saftig und lecker - - Rezept
Zutaten für 12 Personen
4 Stück | Eier |
200 Gramm | Zucker braun |
200 Gramm | Butter weich |
0,5 TL | Bittermandel Aroma |
200 Gramm | Mehl |
150 Gramm | Stärke |
200 Gramm | Schmand |
1 Päckchen | Backpulver |
600 Gramm | Apfel geschält frisch |
6 EL | Zitronensaft |
ZUBEREITUNG Apfelkuchen - Feine Variante, saftig und lecker - - Rezept
- Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und beiseite stellen.
- Butter und Zucker weiss-cremig aufschlegen bis sich der Zucker gelöst hat.
- Jedes Ei einzeln unterschlagen, damit der Teig eine gute Bindung hat. Bittermandelaroma und Schmand dazugeben.
- Mehl mit Stärke und Backpulver mischen, unter die Eimasse rühren. Vorsicht, nicht zu lange, sonst wird der Teig beim Backen zu " batzig " !
- Zum Schluss die gewürfelten Äpfel mit einem Kochlöffel unterheben, in eine vorbereitete Form füllen und backen. Guten Appetit !
- BACKEN: Heissluft 160°, Ober/Unterhitze 180°, Backzeit ca.50 - 55 Min. Je nach Form individuell abwandeln!
- Ich habe den Kuchen in einer Traktorfom gebacken, mit Schokolade und gefärbtem Puderzucker verziert, da mein Kleiner am SA. seinen 4. Geburtstag gefeiert hat !
Apfelkuchen - Feine Variante, saftig und lecker - - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 18.04.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1092 (261) |
Eiweiß | 1,8 g |
Kohlenhydrate | 32,5 g |
Fett | 13,5 g |
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