Brotzeit/ Snack: Leberkas im Mexico Style - Rezept durch Pimperle
Hier ist es Brotzeit/ Snack: Leberkas im Mexico Style - Rezept. Dieses Rezept von Pimperle geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Brotzeit/ Snack: Leberkas im Mexico Style - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 Gramm | feines Leberkasbrät |
| 1 mittl. | Zwiebel, gewürfelt |
| 2 Zehen | Knoblauch, gehackt |
| 8 Stück | Minitomaten, geviertelt |
| 1 Dose | Maiskörner, 150 g |
| 2 Msp. | Chilliflocken |
| 1 Msp. | Pfeffer |
| 0,5 TL | Schawarma Pulver |
| für die Soße: | |
| 0,5 Flasche | Tomatenketchup |
| 150 ml | Wasser |
| Pfeffer, Salz. Chilliflocken | |
| 1 Glas | Maiskölbchen, abgetropft |
| 2 Scheiben | Maasdamer |
| 1 EL | scharfes Paprikapulver |
ZUBEREITUNG Brotzeit/ Snack: Leberkas im Mexico Style - Rezept
- Leberkasbrät, Zwiebel, Knoblauch, Minitomaten, Mais mit den Gewürzen scharf bis pikant verkneten. Als Laib formen (siehe Bild) und in eine Auflaufform setzen.
- Ketchup mit Wasser und den Gewürzen verrühren und um den Leberkaslaib schütten.Backofen auf 180 Grad vorheizen!Maiskölbchen um den Leberkas in die rote Soße legen und ab in den Backofen.
- Maasdamer in 1cm breite Streifen schneiden und mit einer Seite im Paprikapulver drücken. Nach 80 Min. Backzeit, Leberkas herausholen, und den Käse mit der ungewürzten Seite als Gitter darüberlegen. Bei Oberhitze nur noch solange braten, bis Käse geschmolzen ist.Wir haben heute dazu frischgebackene Laugenstangen gegessen!
- Bilder sind eingestellt!Schmeckt bestimmt auch zu Pasta oder Reis!
Brotzeit/ Snack: Leberkas im Mexico Style - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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