BURGER ASIATISCHEART Rezept von archi1
Hier ist es BURGER ASIATISCHEART Rezept. Dieses leckere Rezept wird von archi1 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
BURGER ASIATISCHEART Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Stk. | Eidotter |
| Senf | |
| Erdnussöl | |
| 0,5 Teelöffel | Honig |
| 1 Stk. | Limette frisch |
| Burger | |
| 500 g | Rinderhackfleisch |
| 1 Stk. | Chili |
| 2 Stk. | Schalotte frisch |
| 2 cm | Ingwer frisch |
| 0,5 TL | Salz |
| Garnitur | |
| 1 Stk. | Paprika grün |
| 1 Stk. | Kren |
| Weckerl | |
| 4 Stk. | Hamburger Brötchen |
Vorbereitung für BURGER ASIATISCHEART Rezept
- aus den Dottern, Senf und Honig sowie dem Erdnussöl eine Mayonnaise zubereiten. Dotter mit Senf und Honig auf emulgieren und langsam das Öl einrühren bis eine Creme entsteht Limetten abrieb, Pfeffer und etwas Limettensaft unterrühren. TIPP ich hatte noch Sauce Hollandaise über habe ich einfach untergerührt schmeckt auch lecker. Das Faschierte mit dem gehackten Zwiebel und Ingwer sowie der Chilischote und dem Salz vermengen. Laibchen formen und grillen bzw. Im Erdnussöl braten. Burger durchschneiden mit Sauce bestreichen, Paprikascheiben und geriebenen Kren garnieren Laibchen oben auflegen zu klappen mit getrockneten Tomaten siehe Seite? und Gurkenscheiben servieren. Wer möchte kann auch eingelegten Ingwer Seite? reichen. Wer einen Backofen mit Grillfunktion hat verwendet diesen.
BURGER ASIATISCHEART Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.10.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 862 (206) |
| Eiweiß | 20,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 13,7 g |
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