Fisch: Rotbarsch mit Mozzarella überbacken - Rezept durch saturnia
Folgendes ist Fisch: Rotbarsch mit Mozzarella überbacken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von saturnia geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fisch: Rotbarsch mit Mozzarella überbacken - Rezept
Zutaten für 4 Personen
4 Stück | Rotbarschfilets oder Seelachs, à ca. 180 g |
4 Stück | Fleisch- oder Eiertomaten |
4 EL | Zitronensaft |
Basilikumpesto, Salz, Pfeffer | |
1 Kugel | Mozzarella |
Vorbereitung für Fisch: Rotbarsch mit Mozzarella überbacken - Rezept
- Den Fisch waschen, trocknen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern, dann auf einer Seite mit Pesto bestreichen und mit der mit Pesto bestrichenen Seite nach oben in eine leicht eingeölte Auflaufform legen.
- Die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben schneiden. Tomaten auf die Fischfilets legen, salzen und pfeffern, darauf die Mozzarellascheiben legen.
- Im Ofen bei ca. 180 °C ca. 20 Min. garen.Der Mozzarella sollte zerlaufen sein und leicht Farbe genommen haben
Fisch: Rotbarsch mit Mozzarella überbacken - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | € € € |
veröffentlicht am | 21.06.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 154 (37) |
Eiweiß | 0,6 g |
Kohlenhydrate | 3,8 g |
Fett | 0,5 g |
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