gefüllte Blätterteigtaschen - Rezept geschrieben von clodin
Hier ist es gefüllte Blätterteigtaschen - Rezept. Dieses Rezept von clodin geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
gefüllte Blätterteigtaschen - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1,5 Pack. | Blätterteig Rolle aus dem Kühlregal |
| 1 Päckchen | Frischkäse 200gr |
| 1 Päckchen | Gekochter Schinken |
| 1 Dose | Ananas klein |
| 0,5 Stange | Porree frisch |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Salz | |
| 1 Esslöffel | Butter |
| 1 Stk. | Ei verquirlt |
| etwas Kondensmilch |
Vorbereitung für gefüllte Blätterteigtaschen - Rezept
- Den Porree in Ringe schneiden und in der Butter mit ca. 1-2 Eßl. Wasser ca. 5 Min. schmoren lassen.Salzen, pfeffern und zum Abkühlen beiseite stellen.
- Den gek. Schinken und die Ananas würfeln und mit dem Frischkäse vermengen. Dabei den Ananassaft mitverwenden.
- Den erkalteten Porree mit zur Masse geben und alles gut vermengen.
- Den Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
- Den Backofen auf 180 Grad Umluft (200 Grad Ober-Unterhitze) vorheizen.
- Ca. 2 Eßl. von der Masse auf die Teigplatten geben. Die Enden mit einer Gabel festdrücken und mit dem verquirlten Ei und der Kondensmilch bestreichen.
- Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech auf mittlerer Höhe ca. 20 Min. backen.
gefüllte Blätterteigtaschen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 837 (200) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 21,5 g |
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