Gefüllte Champignons mit Tomaten-Frischkäse - Rezept Durch Anni2000

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    Folgendes ist Gefüllte Champignons mit Tomaten-Frischkäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anni2000 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Champignons mit Tomaten-Frischkäse - Rezept


    Gefüllte Champignons mit Tomaten-Frischkäse - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    24 Champignons
    1 Schalotte
    1 Knoblauchzehe
    4 Getrocknete Tomaten in Öl
    150 g Frischkäse Doppelrahmstufe
    4 Basilikumblätter
    Pfeffer aus der Mühle
    Parmesan frisch gerieben
    Butter


    ZUBEREITUNG Gefüllte Champignons mit Tomaten-Frischkäse - Rezept


    1. Champignons leicht abreiben. Den Stiel heraustrennen und die Champignons von den Lamellen befreien. eine Auflaufform mit wenig Butter einstreichen, die Champignons hereinsetzen.
    2. Schalotte abziehen und fein würfeln. Knoblauch abziehen und pressen. Beides in wenig Butter andünsten. Getrocknete Tomaten fein würfeln und dazugeben. Kurz mitbraten. Basilikum hacken, zur Tomaten-Schalotten-Mischung geben. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dann den Frischkäse unterrühren, mit Pfeffer abschmecken.
    3. Frischkäsefüllung in die Champignons füllen. Mit geriebenem Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten überbacken.



    Gefüllte Champignons mit Tomaten-Frischkäse - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.05.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1410 (337)
    Eiweiß 11,3 g
    Kohlenhydrate 2,6 g
    Fett 31,5 g


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