Hauptgericht: Schinkengulasch classic - Rezept durch Butzelbaer
Hier ist es Hauptgericht: Schinkengulasch classic - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Butzelbaer geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hauptgericht: Schinkengulasch classic - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 Gramm | Schinkengulasch |
| Pflanzencreme | |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 1 Esslöffel | Paprikapulver edelsüß |
| 0,5 Liter | Wasser |
| 1 Teelöffel | Gemüsebrühe-Pulver |
| 3 Esslöffel | Tomatenmark |
| 1 Esslöffel | Senf scharf |
| 1 Teelöffel (gestrichen) | Majoran gerebelt |
| 1 Dose | geschnittene Champignons |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 Prise | Zucker |
Vorbereitung für Hauptgericht: Schinkengulasch classic - Rezept
- Pfanzencreme in einem Bratentopf erhitzen
- Schinkengulasch hinzugeben und schön braun anbraten
- Die in Würfel geschnittene Zwiebel dazugeben und glasig dünsten. Das Paprikapulver darüberstreuen und etwas Wasser angießen und aufkochen lassen.
- Gemüsebrühe-Pulver, Tomatenmark, scharfer Senf und den Majoran einrühren.Abschmecken und nach Geschmack Salz, Pfeffer und die Prise Zucker dazugeben.Das ganze ca. 45 Minuten köcheln lassen.
- 15 Minuten vor dem Garende die geschnittenen Champignons und einen Schuß Wein hinzufügen danach nochmals abschmecken.
- Dazu passen Semmel- oder Kartoffelklöße, Breite Nudeln oder Salzkartoffel und frischer Salat evtl. Sonnewerwele.
Hauptgericht: Schinkengulasch classic - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 108 (26) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| Fett | 0,9 g |
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