Himbeer-Erdbeer-Konfitüre Rezept geschrieben von SantaCruz
Hier ist es Himbeer-Erdbeer-Konfitüre Rezept. Dieses Rezept von SantaCruz geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Himbeer-Erdbeer-Konfitüre Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 600 g | Himbeeren |
| 400 g | Erdbeeren |
| 1 Päckchen | Zitronenschale gerieben |
| 350 g | Zucker |
| 1 Beutel | Gelfix Super |
ZUBEREITUNG Himbeer-Erdbeer-Konfitüre Rezept
- Himbeeren verlesen und 600 g abwiegen. Erdbeeren waschen, putzen, fein schneiden und 400 g abwiegen. Früchte pürieren.
- Fruchtmus und Zitronenschale in einen großen Kochtopf geben. Zucker mit Gelfix mischen, dann mit dem Fruchtmus verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Konfitüre abschäumen und sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Twist-off-Deckeln verschließen, umdrehen und etwa 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
Himbeer-Erdbeer-Konfitüre Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 540 (129) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 29,5 g |
| Fett | 0,3 g |
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